Le restaurant de la ferme Fattoria Quercia a été ouvert en 1994 par Paola et sa mère Ione, qui l’aidait en cuisine et préparait des pâtes et des desserts traditionnels, comme la fiordilatte et la tarte à la confiture de prunes. De nombreuses années ont passé, mais le restaurant reste une affaire de famille : Paola est désormais épaulée par son fils Andrea et son épouse Federica. Fidèles à la tradition de leur grand-mère, les pâtes et le pain sont toujours faits maison. Parmi les spécialités les plus appréciées figurent le porc, le poulet et l’agneau, avec un large choix de légumes, y compris pour les végétariens et les végétaliens !

Le restaurant propose un menu dégustation qui change tous les mois, au gré des saisons. Les clients peuvent composer leur menu selon leurs besoins : intolérances alimentaires, végétariens, enfants et groupes. Tous nos menus sont préparés à partir de produits biologiques, dont certains proviennent directement de la ferme. Nous nous approvisionnons en farines, viandes, œufs, presque tous les légumes de saison, purée de tomates, fruits et confitures, et bien sûr, en vin. N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou besoins spécifiques.

Fattoria Quercia est l’endroit idéal pour célébrer un anniversaire, une première communion, une confirmation, une remise de diplôme ou toute autre occasion.