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Menu di febbraio

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A febbraio Fattoria Quercia proponiamo piatti della tradizione bolognese: Menu di febbraio Rompifame della Fattoria Cappelletti al formaggio in brodo di gallina Tagliatelle verdi all’ortica con ragù bolognese Bottaggio di puntine di maiale alla paprica con polenta Verdure di stagione … Read More

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Menu di gennaio

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Menu di gennaio Nel mese di gennaio vi aspettiamo con questo menu a base di specialità fatte in casa: Bocconcini al formaggio Ravioli ai funghi porcini profumati al timo Maccheroncini al torchio carciofi e pancetta affumicata Capocollo di maiale in … Read More

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menu di san silvestro

San Silvestro

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Cenone di San Silvestro 2016 Quale migliore occasione per gustare delle ottime pietanze, che scaldano e danno buon umore, attendere insieme il nuovo anno e festeggiare San Silvestro a Valsamoggia? Noi vi aspettiamo, certi di poter offrirvi la giusta location … Read More

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alberi innevati

Menu di dicembre

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Menu di dicembre Ecco il menu che proponiamo per il mese di dicembre (Per conoscere il menu di capodanno, clicca qui.) Crostini con mousse di mortadella tortelloni verdi con gorgonzola e noci tagliatelle al ragù maiale con ripieno affumicato verdure … Read More

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Menu di novembre

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Menu di novembre Ecco il menu di novembre che troverete alla Fattoria Quercia. In più vini biologici di nostra produzione o altre proposte locali. Prodotti biologici. Grissini tirati accompagnati da fettine di salame o formaggio Ravioli di patate al caprino … Read More

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