Typische Küche – Pasta Bolognese
20:00 Uhr Ankunft, Abendessen und Übernachtung
8:30 Uhr Frühstück
9:30 Uhr Kochschule: Tortellini, Lasagne mit Bolognese Sauce + Mittagessen
120 € pro Person
Brot
20:00 Uhr Ankunft, Abendessen und Übernachtung
8:30 Uhr Frühstück
9:30 Uhr machen wir das Brot: Toskanisch, nach Ferrara Art, gebügelte Brotstangen
80 € pro Person
Käse
10:00 Uhr Ankunft und Begrüßungskaffee
10:30 Uhr Produktion von Käse, Joghurt und Hüttenkäse auf dem Bauernhof
13:00 Uhr Mittagessen
15:00 Uhr Besuch des Bio-Ziegen- und Milchviehbetriebs (auch französischsprachig)
20:00 Uhr Abendessen, Übernachtung
9:00 Frühstück mit Joghurtprodukt vom Vortag
150 € pro P.
Kräuter und ihre Eigenschaften
20:00 Uhr Abendessen und Übernachtung
8:30 Uhr Frühstück
10:00 Uhr Spaziergang auf den Wegen von Valsamoggia, um die Farben und Düfte unseres Gebietes zu erleben, begleitet von einem erfahrenen Reiseleiter mit fachkundigen Ausführungen zu den Heilpflanzen.
13:00 Uhr Mittagessen
15:00 Uhr Herstellung von pflanzlichen Pflegeprodukten
110 € pro Person
