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# Bioagriturismo Fattoria Quercia

agrituismo e bed and breakfast sui colli bolognesi

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## Articoli

- [Pasqua e Pasquetta](https://www.fattoriaquercia.it/2026/03/13/pasqua-e-pasquetta/) - Menu di Pasqua e Pasquetta a Fattoria Quercia. Vi aspettiamo
- [Menu di marzo](https://www.fattoriaquercia.it/2026/02/27/menu-di-marzo-5/) - Il menu del nostro agriturismo per il mese di marzo. Vi aspettiamo!
- [San Valentino](https://www.fattoriaquercia.it/2026/02/05/san-valentino-3/) - Meni di San Valentino a Fattoria Quercia. Cena di San Valentino romantica in agriturismo a Valsamoggia sui colli bolognesi.
- [Menu di Capodanno](https://www.fattoriaquercia.it/2025/12/12/menu-di-capodanno-3/) - Cosa ne dite di un capodanno in Fattoria? Il nostro B&B è aperto e vi accoglierà con calore durante le Feste, ma affrettatevi perché le disponibilità sono oramai poche Il ristorante sarà aperto agli esterni solo per il cenone, quindi non fatevi scappare l'occasione! Ecco il menu che proponiamo: • Primosale fatto in casa e
- [Week end artistico residenziale](https://www.fattoriaquercia.it/2025/05/30/week-end-artistico-residenziale/) - SCOPRI L'ARTISTA CHE È IN TE! Un weekend immersivo in Fattoria per riscoprire la tua creatività Stesso corso riproposto in due date 12-13 e 19-20 Luglio In questo esclusivo weekend residenziale, avrai l'opportunità di esplorare questa aff...
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2025/03/21/menu-di-pasqua-6/) - Cari amici, vi invitiamo a passare Pasqua in Fattoria insieme a noi; ecco il menu! Torta salata con spinaci e ricotta Gnocchi con ortica al pecorino Crespelle agli asparagi Coniglio ripieno Agnello con carciofi Verdure primavera e patate al forno Semifreddo di Zabaione con salsa di cioccolato Euro 45 Bevande incluse Per esigenze
- [Menu di Capodanno](https://www.fattoriaquercia.it/2024/12/12/menu-di-capodanno-2/) - Cosa ne dite di festeggiare il cenone di capodanno in Fattoria? Atmosfera raccolta e amichevole, cucina casalinga con ingredienti biologici e un pizzico di creatività, natura, serenità, bella gente! Proprio quello che vi auguriamo per l'anno a venire Ecco il menu che vi proponiamo: Torta salata ai carciofi con cotechino e lenticchie Ravioli di ricotta
- [25 aprile in Fattoria](https://www.fattoriaquercia.it/2024/04/22/25-aprile-in-fattoria/) - Il 25 aprile vi aspettiamo per passare insieme la giornata della Liberazione! Ecco il menu del pranzo che vi proponiamo: •Focaccine di grano saraceno farcite di formaggio e streghette con cubetti di frittata alle erbe • Tagliatelle alle ortiche con ragù bolognese • Maccheroncini al torchio con asparagi e pancetta Alternativa tra •Spalla di
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2024/02/23/menu-di-pasqua-5/) - Festeggiate Pasqua con noi, nell'atmosfera della Fattoria! Ecco il menu che vi proponiamo: Crostatina salata con erbette e ricotta e bignè farciti di formaggio Crespelle agli asparagi Spaghetti alla chitarra con ragù bianco Maiale al latte Agnello con carciofi Patate al forno e verdure primavera Buche crema e cioccolato Il costo è di euro 40 per
- [San Valentino](https://www.fattoriaquercia.it/2024/02/08/san-valentino-2/) - Per la sera di San Valentino, vi aspettiamo con un menu gustoso e che non vi appesantisca troppo, con un tripudio di verdure e tanto amore! Ecco la nostra proposta: Blinis di grano saraceno farciti con formaggio Torta salata al radicchio Crema di carciofi con piccoli krapfen salati Lasagnette vegetariane Clafoutisse di verdure Patate al
- [Menu di san Silvestro](https://www.fattoriaquercia.it/2023/12/18/menu-di-san-silvestro/) - Cari amici, per festeggiare la fine di questo 2023 e accogliere in allegria il 2024, cosa c'è di meglio della calda atmosfera della Fattoria? Noi speriamo di brindare con voi e vi proponiamo come menu: Mousse di maiale su di un letto di verdure Ravioli tricolori ai funghi al timo Cestino di pasta brise' con
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2023/10/30/menu-di-novembre-7/) - Dopo una lunga pausa del nostro ristorante, che ultimemente ha funzionato solo per gli ospiti delle camere, torniamo ad aprire le porte a tutti voi, amici che volete passare una domenica in campagna con i sapori genuini del nostro menu. Eccolo! • Maccheroncini al torchio speck e porri • Lasagne bolognesi Alternativa tra • Manzo
- [Menu di maggio](https://www.fattoriaquercia.it/2023/05/12/menu-di-maggio-4/) - Maggio è il mese delle rose! E del nostro menu degustazione! Eccolo: Antipasto sul tagliere Maccheroncini al torchio con asparagi e pancetta Tagliatelle alle ortiche con ragù bolognese Alternativa tra Spalla di maiale alla birra e Bocconcini di agnello con olive e peperoni Contorni di patate e verdure Dolci della casa a scelta 30 euro bevande
- [Menu di aprile](https://www.fattoriaquercia.it/2023/03/24/menu-di-aprile-5/) - Ad aprile dolce venire in fattoria! Anche se non fa rima, fa sicuramente bene allo spirito! Ecco il menu del mese: Rompifame della Fattoria Gnocchi di patate con asparagi e pecorino Caserecce della fattoria con pancetta e pomodoro Involtini di maiale in umido In alternativa Stufato di agnello con carciofi Patate arrosto – Verdure di
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2023/03/17/menu-di-pasqua-4/) - Cosa c'è di meglio che passare la giornata di Pasqua in buona compagnia e davanti a cibo buono, genuino e a km0? Per poi fare una rilassante passeggiata e farsi inebriare dalle prime fioriture... E allora, vi aspettiamo in Fattoria! Menù di Pasqua Torta salata con erbette e ricotta Ravioli di pecorino al ragù di
- [Riapriamo!](https://www.fattoriaquercia.it/2023/03/03/riapriamo/) - Fattoria Quercia, dopo un po' di riposo, riapre le porte a tutti voi! E lo facciamo pensando che anche i vostri cani non vedano l'ora di passare una giornata in mezzo alla natura. Per questo, a marzo proponiamo uno sconto del 10% a chi viene a mangiare col proprio cane. Chiaramente ben educato! Ed ecco
- [Menu di capodanno](https://www.fattoriaquercia.it/2022/12/02/menu-di-capodanno/) - Ecco cosa vi proponiamo per la cena di San Silvestro, per salutare insieme il 2022 ed accogliere il 2023. Festeggiamo insieme il capodanno nella calda atmosfera e in buona compagnia! Tra parentesi le alternative NO CARNE e NO LATTICINI per i vegetariani e gli intolleranti • Crostini di polenta di Storo con cotechino e fonduta
- [Menu di dicembre](https://www.fattoriaquercia.it/2022/12/02/menu-di-dicembre-5/) - Vi aspettiamo al caldo della nostra atmosfera! Rompi fame Passatelli in brodo di gallina Tortelloni verdi al gorgonzola Alternativa tra Maiale alla frutta con le mele e Agnello in umido Patate e verdure Dolci della casa 30 euro bevande escluse alternative vegetariane possibili prenotazione obbligatoria
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2022/11/04/menu-di-novembre-6/) - Cari amici, ecco il menu di novembre. Vi aspettiamo su prenotazione tutte le domeniche! Rompifame della fattoria Maccheroncini al torchio speck e porri Tagliatelle con le ortiche al ragù bolognese Alternativa tra Agnello con polpette di pane e cacio e Brasato di maiale con le caldarroste Verdure di stagione e patate al forno Dolci della
- [Menu di ottobre](https://www.fattoriaquercia.it/2022/09/30/menu-di-ottobre-5/) - A ottobre in Fattoria vi accogliamo con il nostro menu! Rompi fame Bis gnocchi di patate con l'ortica al pecorino e spaghetti alla chitarra con salsiccia Alternativa tra Brasato di manzo con polenta di storo e Agnello con le verdure Patate e verdura fresca Dolci della casa 30euro bevande escluse Alternative veg e per bimbi
- [Menu di settembre](https://www.fattoriaquercia.it/2022/09/02/menu-di-settembre-5/) - Cari amici, Fattoria Quercia riapre le porte del ristorante a tutti! D'estate, nostro malgrado non riusciamo a gestire anche la ristorazione (eccetto che per gli ospiti delle camere), ma da settembre vi aspettiamo tutti in Fattoria! Come? Col nostro menu! Vi ricordiamo che pasta e pane sono fatti in casa con la nostra farina biologica
- [Menu di giugno](https://www.fattoriaquercia.it/2022/06/01/menu-di-giugno-5/) - Arriva l'estate! Rompifame della Fattoria
- [Menu di maggio](https://www.fattoriaquercia.it/2022/05/13/menu-di-maggio-3/) - Maggio è il mese dell'esuberanza della natura, il nostro roseto è al suo meglio e il caldo sole non disturba, anzi... Venite a passare una giornata sui Colli e lo vedrete! Vi accoglieremo con il nostro menu del mese: Rompifame della fattoria Maccheroni al torchio con asparagi e pancetta Tagliatelle verdi di ortiche con ragù
- [Menu di Pasqua e Pasquetta](https://www.fattoriaquercia.it/2022/03/30/menu-di-pasqua-e-pasquetta/) - Cari amici, per Pasqua e Pasquetta ecco la nostra proposta per il pranzo: Torta salata agli asparagi
- [Menu di aprile](https://www.fattoriaquercia.it/2022/03/30/menu-di-aprile-4/) - Nel mese più primaverile che ci sia, vi proponiamo il nostro menu: Rompifame della Fattoria Gnocchi di patate all’ortica con pecorino Spaghetti alla chitarra con ragù di salsiccia Brasato di manzo al vino rosso In alternativa Cosciotto di agnello alla pecorara Verdure di stagione e patate al forno Dolci della casa a scelta alternative per
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2021/11/11/menu-di-novembre-5/) - Non sentite quella voglia di stare al caldo, in piacevole compagnia, guadando la nebbia fuori e le foglie che cadono? Venite a rifugiarvi in Fattoria, e il tutto sarà sostenuto da un pranzo saporito e genuino! Ecco il menu di questo mese: Rompi fame della fattoria Tortelloni verdi con gorgonzola e noci Maccheroncini al
- [Menu ottobre](https://www.fattoriaquercia.it/2021/09/24/menu-ottobre/) - Dopo una piccola pausa, eccoci di nuovo, con il menu di ottobre! Vi proponiamo: Focaccia alla zucca Raviolini di ricotta con aceto balsamico e rosmarino Spaghetti alla chitarra con salsiccia Alternativa tra brasato di agnello e cipolle o Arr...
- [Liberi agriturismi in rete!](https://www.fattoriaquercia.it/2021/06/18/liberi-agriturismi-in-rete/) - Sconto 5 % al ristorante, del 10 % sul pernottamento Oltre a fare bene alla salute e allo spirito, in Emilia Romagna andare in bicicletta f...
- [Menu di giugno](https://www.fattoriaquercia.it/2021/06/04/menu-di-giugno-4/) - Giugno è un mese stupendo per la Fattoria: pieno di verde, il giardino in fiore, le giornate lunghe... Vi aspettiamo per godervi tutto ciò, insieme a un pranzetto fatto con gioia! Mousse di mortadella sui crostini Bis Caserecce zucchine e pancetta Tortelli di salsiccia e patate Alternativa tra Agnello ai pistacchi e Maiale alle erbette
- [W la pasta!](https://www.fattoriaquercia.it/2021/04/23/w-la-pasta/) - Cari amici! Siamo ancora chiusi come agriturismo ma la Fattoria non si è mai fermata... Dal nostro grano biologico, ecco a voi la pasta della Fattoria La vendiamo direttamente qui da noi, perché non approfittate per venirci a trovare e fare due passi? Scegliete il formato che preferite, abbinate se lo volete qualche altro prodotto
- [Cenone di San Silvestro](https://www.fattoriaquercia.it/2019/11/25/cenone-di-san-silvestro/) - ...
- [Riapriamo il 1° maggio!](https://www.fattoriaquercia.it/2021/04/27/riapriamo-il-1-maggio/) - Dopo mesi di chiusura, finalmente ci sentiamo di riaprire, nel nostro parco e sotto al grande gazebo. Tempo permettendo, il menu del primo maggio è: rompi fame della fattoria gnocchi con l’ortica maccheroncini al torchio con asparagi e pancetta alternativa tra arrosto di maiale alla frutta o bocconcini di agnello con le olive patate al
- [Un natale da...Fattoria!](https://www.fattoriaquercia.it/2020/12/11/un-natale-da-fattoria/) - Un Natale da... Fattoria? Certo, con i nostri prodotti bio! Apriamo le prenotazioni per tortellini, tagliatelle, lasagne... Ma anche sughi e carne di agnello. Leggi tutte le nostre proposte! Facciamo tutto su prenotazione, per cui ci vorrà qualche giorno: mandateci una mail o telefonateci, per metterci d'accordo su ritiro o consegna. fattoria.quercia@gmail.com 051 670 3218
- [Menu di ottobre](https://www.fattoriaquercia.it/2020/10/05/menu-di-ottobre-4/) - Ecco la nostra proposta per questo inizio autunno. Vi aspettiamo! Rompi fame della fattoria Spaghetti con ragù di salsiccia Crespelle al radicchio rosso e crema di porri Capocollo di maiale in crosta di pane oppure Bocconcini di agnello con peperoni e olive Verdure e patate al forno Dolci della casa Euro 30 Prenotazione obbligatoria, bevande escluse.
- [Menu di settembre](https://www.fattoriaquercia.it/2020/09/04/menu-di-settembre-4/) - Cari amici, siamo felici di annunciarvi che riapriamo! E per accogliervi nuovamente tra noi, ecco il menu che abbiamo messo a punto. • rompifame della Fattoria • maccheroncini al torchio pomodorini gialli e guanciale oppure • gnocchi di patate con le ortiche al pecorino • arrosto di maiale al mosto d’uva • polpette al sugo
- [Chiusura per Covid-19](https://www.fattoriaquercia.it/2020/03/27/chiusura-per-emergenza-covid-19/) - Cari amici, come tutte le attività di ristorazione restiamo chiusi al pubblico fino a data da destinarsi, sperando che non sia troppo lontana... Anche l'accoglienza nelle stanze per adesso è sospesa. Ci concentriamo sui tanti lavori in campagna, p...
- [Menu di marzo](https://www.fattoriaquercia.it/2020/03/05/menu-di-marzo-4/) - In questo mese così particolare per tutti noi, cerchiamo di andare avanti e di far vincere l'ottimismo, la buona cucina e la convivialità, seppur rimodulata. Qui a Fattoria Quercia i posti a sedere sono limitati e ben distanziati, per questo possiamo accettare solo prenotazioni. Ecco come vi accoglieremo! Rompifame della Fattoria Maccheroncini al torchio con
- [Menu di febbraio](https://www.fattoriaquercia.it/2020/02/03/menu-di-febbraio-4/) - Cari amici, ecco la nostra proposta di menu fisso per febbraio 2020 Antipasto sul tagliere Spaghetti alla chitarra con ragù di salsiccia ...
- [Menu di gennaio](https://www.fattoriaquercia.it/2020/01/13/menu-di-gennaio-4/) - Cari amici, buon anno! Ecco il menu di gennaio, vi aspettiamo! Rompifame della Fattoria Cappelletti in brodo ripieni di formaggio Maccheroncini al torchio con carciofi e speck Cosciotto di agnello farcito al forno oppure Lombo di maiale a...
- [Menu di dicembre](https://www.fattoriaquercia.it/2019/11/25/menu-di-dicembre-4/) - Vi aspettiamo per condividere con voi il nostro menu del mese di dicembre! Ecco la nostra proposta Rompifame della Fattoria Tortelloni verdi con ragù di cardi e noci Tagliatelle al forno con salsiccia e funghi porcini Coscia di agnello con p...
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2019/11/05/menu-di-novembre-4/) - Nebbia, colori bruni e voglia di stare al caldo e all'asciutto... il fascino di novembre è tutto intimo... Ed è intima l'atmosfera che vogliamo creare nel nostro ristorante familiare, e di sicuro starete al caldo e all'asciutto degustando il nostro menu di novembre Rompi fame fattoria Gnocchi di patate di Montese in rosso
- [Menu di ottobre](https://www.fattoriaquercia.it/2019/10/15/menu-di-ottobre-3/) - L'inizio dell'autunno è un periodo splendido, pieno di profumi e colori... vi aspettiamo! ecco il nostro menu, a 25 euro: Rompifame fattoria Tortelloni verdi al gorgonzola Maccheroni alla chitarra al pesto di zucchini Spuntatura con friggione Agnello con le olive Verdure e patate al forno Dolci a scelta
- [Menu di settembre](https://www.fattoriaquercia.it/2019/09/11/menu-di-settembre-3/) - In questo scampolo di estate, vi proponiamo il nostro menu di settembre. Vi aspettiamo! Rompi fame della fattoria Ravioli di ricotta di pecora pomodorini e melanza...
- [Pausa estiva ristorante!](https://www.fattoriaquercia.it/2019/07/12/pausa-estiva-ristorante/) - Cari amici, durante l'estate il nostro ristorante è aperto solo per gli ospiti che soggiornano qua da noi. Essendo un'agriturismo a gestione familiare purtroppo non riusciamo a stare dietro a tutto in questo periodo in cui impegnano più del solito...
- [Menu di giugno](https://www.fattoriaquercia.it/2019/05/31/menu-di-giugno-3/) - In questo che forse è il mese più bello in collina, vi aspettiamo con il nostro menu: rompi fame della fattoria maccheroncini al torchio zucchini e pancetta ...
- [Menu di aprile](https://www.fattoriaquercia.it/2019/04/04/menu-di-aprile-3/) - Ecco il menu che vi proponiamo in questo mese primaverile, così bello e fiorito! Ottimo per fare una passeggiata in collina, no? Rompi fame della fattoria Tortelli alle erbe di...
- [Menu di gennaio](https://www.fattoriaquercia.it/2018/12/26/menu-di-gennaio-3/) - Buon inizio! Eh già, per l'inizio di questo 2019 vi proponiamo un menu beneaugurante! Anzi, dicono che la combinazione degli ingredienti, se mangiati in buona compagnia, porti fortuna!
- [Menu di marzo](https://www.fattoriaquercia.it/2019/02/27/menu-di-marzo-3/) - Vi aspettiamo a marzo con il nostro menu del mese: Rompi fame della Fattoria Quercia Cappelletti al formaggio in brodo di pollo
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2019/03/19/menu-di-pasqua-3/) - Vi aspettiamo per passare la Pasqua in compagnia e nella tranquillità della campagna! Ecco il menu: Torta alle erbette Gnocchi con pecorino e asparagi
- [Menu di febbraio](https://www.fattoriaquercia.it/2019/02/01/menu-di-febbraio-3/) - ...
- [Laboratori di decorazioni natalizie](https://www.fattoriaquercia.it/2018/11/26/laboratori-decorazioni-natalizie/) - Quando viene il Natale è bello trovare un po’ di tempo da dedicare alla nostra creatività. Facciamo insieme le casette per il presepe e le decorazioni per la casa e l’abete Saremo in negozio in via San Felice a Bologna il
- [Cena di fine anno!](https://www.fattoriaquercia.it/2018/11/27/cena-di-fine-anno/) - Celebriamo insieme la fine dell'anno e soprattutto l'inizio di quello nuovo! Come da tradizione, per noi è sempre un piacere farvi festeggiare il cenone di fine anno con tanti piatti gustosi, tipici ma con un pizzico di inventiva. Che sia di buon auspicio per uno splendido 2019! Vi aspettiamo con: Strudel di cotechino, verza e
- [Menu di dicembre](https://www.fattoriaquercia.it/2018/11/26/menu-di-dicembre-3/) - Cosa c'è di più gustoso che una bella tavolata al calduccio, con piatti gustosi, stagionali e sani? Boh... per noi ben poco. Per questo vi aspettiamo cona la nostra proposta per dicembre: Rompi fame della fattoria Ravioli ai funghi porcini Tagliatelle al ragù bolognese Alternativa tra Maiale arrosto con le castagne o Cotechino con purè
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2018/11/07/menu-di-novembre-3/) - A novembre, il menu fisso che vi proponiamo in fattoria a 25 euro bevande escluse è: rompifame della fattoria maccheroncini al torchio porri e speck tortelloni verdi gorgonzola e noci alternativa tra maiale arrosto con le mele e stracotto di somarino con polenta patate e verdure al forno dolci a scelta come sempre possibilità diverse per
- [Menu di settembre](https://www.fattoriaquercia.it/2018/09/06/menu-di-settembre-2/) - Bentornati! Se siete stati in vacanza... ma in ogni caso, benvenuti nel mese di settembre, un mese molto bello in fattoria! L'uva matura, l'aria piacevole, ancora tutto verde, con qualche avvisaglia di giallo, di arancio, di marrone... Una festa. ...
- [Menu di giugno](https://www.fattoriaquercia.it/2018/06/07/menu-di-giugno-2/) - Ecco il menu che proponiamo per il mese di giugno Rompifame della Fattoria Gnocchi di semolino gratinati al forno con burro e salsa di pomodoro Spaghetti alla chitarra con prosciutto e piselli Capocollo di maiale in crosta di pane in alternativa Agnello alla menta Verdure primavera e patate arrosto Dolci della casa a scelta Possibilità
- [Mostra fotografica](https://www.fattoriaquercia.it/2018/05/04/mostra-fotografica/) - Sabato 12 maggio, alle ore 18,30 inauguriamo la mostra fotografica di Alessandra Monti dal ciclo "Diario di Fattoria" "Federica e le sue pecore" vi aspettiamo!
- [Menu di maggio](https://www.fattoriaquercia.it/2018/04/26/menu-di-maggio-2/) - Ecco la nostra proposta per il mese di maggio, compreso il primo maggio Rompifame della Fattoria Maccheroncini al torchio con asparagi e pancetta Tagliatelle verdi con le ortiche al ragù bolognese Alternativa tra Maiale al rafano Galletto della fattoria alla cacciatora Verdure primavera e patate arrosto Dolci a scelta Il menu è proposto al
- [Menu 25 aprile](https://www.fattoriaquercia.it/2018/04/23/menu-25-aprile/) - Per la festa della Liberazione abbiamo messo a punto un menu apposta, molto ricco e gustoso. Aprofittate della bella stagione per fare anche una bella passeggiata, vi aspettiamo! Ecco il menu: rompifame e stuzzichini della fattoria rosette romagnole maccheroncini al torchio asparagi e pancetta prosciutto al forno galletto alla cacciatora patate al forno e verdure
- [Menu di aprile](https://www.fattoriaquercia.it/2018/04/06/menu-di-aprile-2/) - Aprile dolce dormire? No! Dolce mangiare, e fare passeggiate all'aria aperta, per ossigenarci e riattivare le energie! Noi ci mettiamo il nostro: buon cibo, aria pulita, un agriturismo nel verde, relax... Ecco il menu che vi proponiamo ad aprile: rompifame della fattoria gnocchi di patate con asparagi e pecorino spaghetti alla chitarra con ragù di
- [Workshop Postproduzione fotografica!](https://www.fattoriaquercia.it/2018/03/20/workshop-postproduzione-fotografica/) - Fattoria Quercia è lieta di ospitare un imperdibile Workshop di Postproduzione Creativa di Cecilia Zuccherato https://ceciliazuccherato.wordpress.com Crea la magia nelle tue foto! Ti spiegherò passo passo il mio flusso di lavoro a partire dall’elaborazione del raw in Lightroom/Camera Raw per finire in bellezza in Photoshop! Un flusso di lavoro pulito e lineare, senza uso di
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2018/03/14/menu-di-pasqua-2/) - Cari amici, vi invitiamo a passare con noi la domenica di Pasqua: cosa c'è di meglio infatti di una gita in campagna, e di un pranzo in compagnia? Vi proponiamo come menu: Cake con fave pecorino e olive Gratin di gnocchi di semolino e carciofi Ravioli rustici della fattoria con burro e salvia Agnello in
- [Menu di marzo](https://www.fattoriaquercia.it/2018/03/01/menu-di-marzo-2/) - Sotto una coltre di neve bianca e soffice, abbiamo preparato il menu che potrete gustare a marzo: Rompifame della Fattoria Ravioli di verza e salame con carciofi Girandole al topinambur Spalla di maiale in savor o in alternativa Faraona arrosto al limone Verdure di stagione e patate al forno Dolci della casa a scelta Possibilità
- [A patients legacy](https://www.fattoriaquercia.it/2018/02/25/doctors/) - Nullam nisi nisl, congue in aliquam vel, ornare et odio. Morbi vehicula enim eros. Etiam egestas ex ac vulputate faucibus. Vivamus nibh ligula, pharetra sit amet bibendum non, volutpat eu nulla. Nullam ac metus sed quam viverra pellentesque. Mauris non luctus orci, eget facilisis ante. Nunc ultrices arcu elit, sit amet ornare nulla auctor ut.
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- [Piccoli gesti di felicità](https://www.fattoriaquercia.it/2018/02/09/piccoli-gesti-felicita/) - Per la serie di incontri "Piccoli gesti di Felicità", un circuito di eventi per catturare l’energia delle piccole cose: “Un aiuto… a chi ci aiuta” In campagna esistono tante forme di vita che si nutrono, fertilizzano e “riciclano”. Noi che ci viviamo ne siamo i custodi. In agricoltura biologica si cerca di lavorare di intesa con la natura, e
- [Innovations in medical education](https://www.fattoriaquercia.it/2018/02/06/education/) - Ornare et odio. Morbi vehicula enim eros. Etiam egestas ex ac vulputate faucibus. Vivamus nibh ligula, pharetra sit amet bibendum non, volutpat eu nulla. Nullam ac metus sed quam viverra pellentesque. Mauris non luctus orci, eget facilisis ante. Nunc ultrices arcu elit, sit amet ornare nulla auctor ut. Vivamus quis lorem sed dolor tristique ultrices
- [Treating the patient, not the X-Ray](https://www.fattoriaquercia.it/2018/02/02/patient/) - Congue in aliquam vel, ornare et odio. Morbi vehicula enim eros. Etiam egestas ex ac vulputate faucibus. Vivamus nibh ligula, pharetra sit amet bibendum non, volutpat eu nulla. Nullam ac metus sed quam viverra pellentesque. Mauris non luctus orci, eget facilisis ante. Nunc ultrices arcu elit, sit amet ornare nulla auctor ut. Vivamus quis lorem
- [Menu di febbraio](https://www.fattoriaquercia.it/2018/01/31/menu-di-febbraio-2/) - Ecco cosa potrete mangiare a Fattoria Quercia nel mese di febbraio: Menu Rompifame della Fattoria Cappelletti al formaggio in brodo di pollo Gnocchi di pane con ragù bianco Lonza di maiale farcita ai funghi o in alternativa Costine in umido con polenta Dolci della casa a scelta Possibilità di menù differenziato per bimbi e vegetariani Vi aspettiamo!
- [Better support for women](https://www.fattoriaquercia.it/2018/01/27/womenhealth/) - Curabitur finibus ex sed sem lobortis blandit. Nullam nisi nisl, congue in aliquam vel, ornare et odio. Morbi vehicula enim eros. Etiam egestas ex ac vulputate faucibus. Vivamus nibh ligula, pharetra sit amet bibendum non, volutpat eu nulla. Nullam ac metus sed quam viverra pellentesque. Mauris non luctus orci, eget facilisis ante. Nunc ultrices arcu
- [How to avoid injuries](https://www.fattoriaquercia.it/2018/01/21/how-to-avoid-injuries/) - Morbi vehicula enim eros. Etiam egestas ex ac vulputate faucibus. Vivamus nibh ligula, pharetra sit amet bibendum non, volutpat eu nulla. Nullam ac metus sed quam viverra pellentesque. Mauris non luctus orci, eget facilisis ante. Nunc ultrices arcu elit, sit amet ornare nulla auctor ut. Vivamus quis lorem sed dolor tristique ultrices et et lectus.
- [Menu di gennaio](https://www.fattoriaquercia.it/2018/01/11/menu-di-gennaio-2/) - Ecco il menu che proponiamo per il mese di gennaio, un menu pieno di profumi e come sempre fatto con materie prime genuine e tanto amore! Rompifame della Fattoria Ravioli in sfoglia di patate profumati al timo Maccheroncini al torchio con porri e speck Pollo ruspante alla cacciatora o Bocconcini di stinco di maiale brasati
- [Menu di San Silvestro](https://www.fattoriaquercia.it/2017/12/05/menu-san-silvestro/) - Venite a salutare il nuovo anno in arrivo con un golosissimo menu di San Silvestro alla Fattoria! Quest'anno vi proponiamo: Vol-au-vant di cardi e gorgonzola Vellutata di porro al coriandolo Ravioli di grano saraceno al taleggio Rotolo di coniglio con cotechino e lenticchie Sformato di zucca e spinaci Insalata di rinforzo Trifle con pandoro Costo
- [Menu di dicembre](https://www.fattoriaquercia.it/2017/11/28/menu-di-dicembre-2/) - Brrrrr Venite a scaldarvi alla Fattoria Quercia! Ecco il nostro menu di dicembre: Rompifame della fattoria Zuppa di pane nero con porri e pancetta affumicata Tortelloni al gorgonzola Alternativa tra Brasato di maiale con le castagne e Cotechino con le lenticchie Contorni di verdure e patate Dolci a scelta Costo euro25, bevande escluse. Per intolleranze,
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2017/11/03/menu-di-novembre-2/) - Cadono le foglie la nebbiolina sale dai campi e la voglia di mangiare bene è sempre tanta!!! Vi aspettiamo, con il nostro goloso menu di novembre: rompi fame della fattoria ravioli di ricotta sugo d’anatra e funghi tagliatelle con le ortiche al ragù bolognese alternativa tra maiale con le mele stracotto di somaro e
- [Menu di ottobre](https://www.fattoriaquercia.it/2017/10/09/menu-di-ottobre-2/) - Ecco a voi il menu che Fattoria Quercia propone per ottobre! Rompifame della fattoria Tortelloni maggiorana e nocciole Maccheroncini al torchio speck e porri Alternativa tra Costine in umido con la verza Galletto arrosto con mandorle e limone Patate e verdure al forno Dolci a scelta è consentito leccarsi le dita! Come sempre il
- [Fattorie aperte](https://www.fattoriaquercia.it/2017/06/01/641-2/) - Fattorie aperte 2017 Piccoli gesti di felicità giornate in fattoria per catturare l’energia delle piccole cose che fanno bene al cuore 4 e 11 giugno Camminata in azienda in compagnia di una capretta per scoprire come si cerchi di ricreare un ecosistema a vantaggio dell’uomo per portare in tavola il cibo che noi
- [Menu di agosto](https://www.fattoriaquercia.it/2017/08/01/menu-di-agosto/) - Accaldati? Volete venire a rinfrescarvi nelle colline della Valsamoggia? Nel nostro agriturismo potrete passare delle piacevoli ora a bordo piscina, o sotto l'ombra degli alberi, o magari approfittare per passeggiare nei sentieri della zona. Non senza aver assaggiato, degustato, goduto il nostro menu di agosto! Menù di agosto Rompifame della Fattoria Maccheroncini al torchio zucchine
- [Mostra fotografica "Una vigna, una storia"](https://www.fattoriaquercia.it/2017/08/29/mostra-fotografica-vigna-storia/) - Mostra fotografica Della serie "DIARIO DI UNA FATTORIA" di Alessandra Monti e Carlo Onofri Questo è un luogo dove le persone lavorano, si incontrano e si scambiano esperienze. Tempi e modi di ogni attività sono ritmati dalle stagioni. Il nostro progetto fotografico è un viaggio nelle attività di una fattoria, esplorando i volti ed i
- [menu di settembre](https://www.fattoriaquercia.it/2017/09/07/654-2/) - Ecco la nostra proposta di menu per settembre :) Rompi fame della fattoria Tagliatelle con ragù bolognese Gnocchi burro e oro Alternativa tra melanzane alla parmigiana e lonza di maiale arrotolata con i pomodorini secchi Patate e verdure al forno Dolci a scelta Siamo aperti sabato e domenica su prenotazione. Cosa aspetti? costo a persona
- [Menu di luglio](https://www.fattoriaquercia.it/2017/06/28/menu-di-luglio/) - Ufff la calura si fa sentire! Decisamente, è tempo di agriturismo! Fattoria Quercia vi aspetta tra gli alberi e i vigneti, senza troppa afa e al bisogno con l'aria condizionata! Ma, soprattutto, con la piscina che potete godere in attesa di mangiare! Magari sorseggiando un po' del nostro vino bianco fresco e biologico? Ecco il
- [Menu di giugno](https://www.fattoriaquercia.it/2017/06/01/menu-di-giugno/) - L'estate si avvicina a grandi passi e diventa sempre più piacevole una fuga al fresco della collina! Fattoria Quercia è immersa nel verde e dispone di una panoramica piscina dove stare freschi e piacevolemente in relax. Ecco il menu di giugno che potrete gustare in veranda o magari in giardino! Menu di giugno Rompifame della
- [Mostra fotografica "Laboratorio della pasta"](https://www.fattoriaquercia.it/2017/05/22/mostra-fotografica-laboratorio-della-pasta/) - Mostra fotografica "Laboratorio della pasta" di Carlo Onofri e Sandra Monti Siamo lieti di ospitare la mostra fotografica che narrerà la vita della Fattoria, vista da occhi di persone sensibili come i nostri cari amici Carlo e Sandra. Vi aspettiamo all'inaugurazione durante la quale sarà offerto un buffet con la presenza degli autori 27
- [Menu di maggio](https://www.fattoriaquercia.it/2017/05/02/menu-di-maggio/) - Menu di maggio Amici ecco il menu che vi aspetta in Fattoria nel mese di maggio. Forse è quello in cui il nostro agriturismo si veste dei suoi colori più belli grazie alle molte varietà di rose presenti in giardino. Le giornate si allungano e le passeggiate sono davvero godibilissime. Provare per credere! Ma soprattutto,
- [Chi cerca trova!](https://www.fattoriaquercia.it/2017/04/04/chi-cerca-trova/) - "Chi cerca trova" in Fattoria Quercia... Sabato 8 aprile, dalle ore 10 passeggiata in campagna con raccolta di erbette naturali+ pranzo Useremo le erbe spontanee come ingredienti per un menù dal sapore autentico. Si cucinerà e si gusterà insieme quanto raccolto e preparato per piatti semplici e gustosi! Prezzo laboratorio+pranzo: 25 euro Per informazioni
- [Pasqua 2017](https://www.fattoriaquercia.it/2017/03/27/pasqua-2017/) - Pasqua La Fattoria Quercia vi aspetta per passare una bellissima domenica di Pasqua in compagnia... di chi volete, no? L'importante che si mangi bene e si possa godere della primavera e della natura in fiore. Noi stiamo lavorando per permettervi di rilassarvi e divertirvi nella splendida cornice della nostra location comoda da raggiungere ma immersa
- [Menù di aprile](https://www.fattoriaquercia.it/2017/03/27/menu-di-aprile/) - Menù di aprile La primavera è ormai arrivata, i colori del verde fluorescente fanno da sfondo ai bianchi dei fiori dei ciliegi, ai rosa dei peschi, ai gialli dei fiori di campo. Tutto si sta risvegliando, e la natura chiama. Qui alla fattoria è tutto un cinguettare e verrebbe voglia di poltrire su un prato
- [Yogurt e formaggio fatti in casa!](https://www.fattoriaquercia.it/2017/03/20/yogurt-formaggio-fatti-casa/) - Cooking class Laboratorio per la produzione casalinga di yogurt e formaggio "Via lattea" sabato 25 marzo ore 10,00 Dalle ore 10 vi aspettiamo in fattoria, per il nuovo laboratorio di cucina: Introduzione al metodo casalingo di preparazione dello yogurt e del formaggio Costo del laboratorio di cucina + pranzo tutti insieme con quello che
- [Tour ecosostenibile...](https://www.fattoriaquercia.it/2017/03/14/tour-ecosostenibile/) - Tour ecosostenibile in Emilia-Romagna: noi la prima tappa Valeria Poggi ha deciso di partire per il suo tour ecosostenibile in Emilia_Romagna proprio dalla Fattoria Quercia. Valeria tiene un blog di "eventi&viaggi", e ci è venuta recentemente a trovare. Di noi scrive: Tranquillità e gusto si fondono nel rispetto dell’ambiente! Super consigliato! Grazie Valeria! Qui
- [Aperitivo della valle](https://www.fattoriaquercia.it/2017/02/02/aperitivo-della-valle/) - Cin, cin. Prendi in mano un calice, il vino te lo offriamo noi! Aperitivo della valle Un'iniziativa volta a valorizzare il lavoro dei protagonisti della scena vitivinicola della Valsamoggia, per conoscere alcuni dei protagonisti che con il loro impegno mantengono vive antiche tradizioni. L'aperitivo lo offriamo noi! Da sabato 4 febbraio agli ospiti del ristorante
- [Pernottamento omaggio!](https://www.fattoriaquercia.it/2017/03/02/pernottamento-omaggio/) - Come? Ebbene sì! Prenota 3 notti e la quarta è omaggio pernottamento omaggio per i ponti festivi Fattoria Quercia ha deciso di strafare e di regalarvi una notte! Se prenotate il vostro soggiorno entro il 30 marzo per un "ponte" a scelta fra: 25 aprile 1° maggio 2 giugno la quarta notte te la regaliamo
- [Menu di marzo](https://www.fattoriaquercia.it/2017/02/28/menu-di-marzo/) - Salve a tutti! L'aria inizia a farsi più fina, si avvertono sentori di primavera nell'aria, ma ancora godiamo di piatti gustosi assaporati al calduccio. Marzo, un mese di mezzo un po' pazzerello, lo affrontiamo con questo menù! Menu di marzo Rompifame della fattoria Girandole al topinambour Tagliatelle al ragù di mora romagnola Arrosto di maiale
- [Cip chiede aiuto](https://www.fattoriaquercia.it/2017/01/26/597-2/) - "Piccoli gesti di Felicità" Giornate in fattoria Un circuito di eventi per catturare l’energia delle piccole cose che fanno bene al cuore domenica 12 febbraio Cip chiede aiuto!!!!! È freddo: dobbiamo ricordare che può scarseggiare il cibo per i nostri amici pennuti. Pettirossi, cince, capinere in questa stagione fanno capolino sui nostri
- [San Valentino](https://www.fattoriaquercia.it/2017/02/01/san-valentino/) - Perchè non festeggiare San Valentino con una bella serata in agriturismo? Passerete una meravigliosa e romantica serata a lume di candela, e dopo sarà possibile passeggiare al chiaro di luna... se il tempo lo permette! A chi prenota proponiamo un pacchetto per completare la vostra serata romantica nella quiete della campagna, pernottando in una delle
- [Menu di febbraio](https://www.fattoriaquercia.it/2017/02/01/menu-di-febbraio/) - A febbraio Fattoria Quercia proponiamo piatti della tradizione bolognese: Menu di febbraio Rompifame della Fattoria Cappelletti al formaggio in brodo di gallina Tagliatelle verdi all’ortica con ragù bolognese Bottaggio di puntine di maiale alla paprica con polenta Verdure di stagione e patate al forno Dolci della casa a scelta Vi ricordiamo che è tutto fatto
- [Tutti in cucina per il carnevale!](https://www.fattoriaquercia.it/2017/01/26/tutti-cucina-carnevale/) - Siamo fritti! Tutti in cucina per il carnevale: laboratorio+pranzo Siete pronti a festeggiare il Carnevale come si deve? Cosa ne dite di preparare, insieme, le buonissime sfrappole bolognesi? E non solo! Sabato 25 febbraio Fattoria Quercia dalle ore 10 in poi "Siamo fritti" incontro in cucina con abbuffata di ogni cosa un po'...
- [Trekking alla scoperta di Fagnano e Zappolino](https://www.fattoriaquercia.it/2017/01/13/trekking-alla-scoperta-fagnano-zappolino/) - Trekking alla scoperta di Fagnano e Zappolino Siamo lieti di ospitare i viandanti di Vivisostenibile! Il 22 gennaio si svolgerà una passeggiata fra le terre ricche di storia della Valsamoggia, alla scoperta di Fagnano e Zappolino, in collaborazione con le guide escursionistiche della Cooperativa Madreselva. http://www.vivisostenibile.net/event/trekking-alla-scoperta-di-fagnano-e-zappolino/
- [Menu di gennaio](https://www.fattoriaquercia.it/2016/12/30/menu-di-gennaio/) - Menu di gennaio Nel mese di gennaio vi aspettiamo con questo menu a base di specialità fatte in casa: Bocconcini al formaggio Ravioli ai funghi porcini profumati al timo Maccheroncini al torchio carciofi e pancetta affumicata Capocollo di maiale in crosta di pane Verdure e patate al forno Dolci a scelta Come sempre vi ricordiamo
- [San Silvestro](https://www.fattoriaquercia.it/2016/12/01/san-silvestro/) - Cenone di San Silvestro 2016 Quale migliore occasione per gustare delle ottime pietanze, che scaldano e danno buon umore, attendere insieme il nuovo anno e festeggiare San Silvestro a Valsamoggia? Noi vi aspettiamo, certi di poter offrirvi la giusta location per passare una bella serata in famiglia e con gli amici, senza fretta e con
- [Menu di dicembre](https://www.fattoriaquercia.it/2016/12/01/menu-di-dicembre/) - Menu di dicembre Ecco il menu che proponiamo per il mese di dicembre (Per conoscere il menu di capodanno, clicca qui.) Crostini con mousse di mortadella tortelloni verdi con gorgonzola e noci tagliatelle al ragù maiale con ripieno affumicato verdure e patate al forno dolci a scelta acquolina, eh? Ricordiamo che come sempre siamo a
- [Presepe in Fattoria](https://www.fattoriaquercia.it/2016/11/14/presepe-in-fattoria/) - Presepe in fattoria In preparazione al Natale, vi proponiamo un divertente laboratorio da condividere in famiglia o per stupirla con i suoi risultati! Barbara ci insegnerà come realizzare da scatole ed altri oggetti di uso comune la scenografia di un Presepe. L’incontro si svolge nella mattinata dell’8 dicembre delle 10,30 alle 12,30 Al termine verrà
- [Menu di novembre](https://www.fattoriaquercia.it/2016/11/09/menu-di-novembre/) - Menu di novembre Ecco il menu di novembre che troverete alla Fattoria Quercia. In più vini biologici di nostra produzione o altre proposte locali. Prodotti biologici. Grissini tirati accompagnati da fettine di salame o formaggio Ravioli di patate al caprino Spaghetti alla chitarra con ragù di salsiccia Brasato di maiale con castagne Patate e verdure
- [Menu di ottobre](https://www.fattoriaquercia.it/2016/10/19/menu-di-ottobre/) - menu di ottobre tutto da gustare! Crescente al forno con pancetta arrotolata Tortelloni con salsa di parmigiano e aceto balsamico della Fattoria Tagliatelle all’ortica con ragù bolognese Spalla di maiale farcita aromatizzata al rum Patate al forno e verdure grigliate Dolci della casa a scelta Possibilità di menù differenziato per bimbi, vegetariani. Non esitate
- [Menu di settembre](https://www.fattoriaquercia.it/2016/09/01/menu-di-settembre/) - Menù di settembre Ecco la nostra proposta di settembre: Grissini tirati con salame Ravioli al basilico Maccheroncini al torchio zucchine e speck Maiale alla brace Patate al forno e verdure grigliate Dolci della casa Euro 25 a persona Possibilità di menù differenziato per bimbi, alternative vegetariane (fateci sapere!)
- [Mostra fotografie naturalistiche "Attimi in natura"](https://www.fattoriaquercia.it/2016/07/06/mostra-fotografie-naturalistiche-attimi-natura/) - Mostra fotografica "Attimi in natura" Siamo lieti di comunicare che la mostra di fotografie naturalistiche, che ritraggono uccelli ed uccellini del nostro ambiente, verrà prorogata e ampliata con alcuni scatti del fotografo Claudio Luccarini. Un modo per imparare tanto dai nostri amici volatili e apprezzarli in pose davvero scenografiche! Una ragione in più per venire
- [Apertura eccezionale & vendita promozionale!](https://www.fattoriaquercia.it/2016/06/09/apertura-eccezionale-vendita-promozionale/) - vendita promozionale! dal 13 giugno al 9 luglio apertura eccezionale & offerta speciale dal 13 giugno al 9 luglio nel nostro negozio a Bologna troverete un'offerta speciale sul vino! Pignoletto, Rosso e Cabernet a prezzo scontato, vi aspettiamo in via San Felice nel nostro punto vendita dove potrete anche conoscerci meglio e ricevere tutte
- [Week end di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2016/03/14/week-end-pasqua/) - Week end di Pasqua Potrete passare un bel week end festeggiando la Pasqua all'insegna del relax, del gusto, dell'enogastronomia, aprofittando per passeggiare in campagna o per visitare le vicine Modena, Bologna, Vignola, Ferrara e tanti bei borghi, a cominciare proprio da Castello di Serravalle... Qui nel nostro bioagriturismo, che è anche bed & breakfast, avrete
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2016/03/14/menu-di-pasqua/) - Menu di Pasqua 27 marzo 2016 Ecco il menu di Pasqua che potrete gustare in agriturismo, ricordando che abbiamo anche delle camere dove potrete passare un bel week end sui colli bolognesi: Torta pasquale con salame di fattoria Cannelloni alla ricotta e fave con ragù di agnello Gnocchetti di patate con crema di pecorino e
- [Menu a tema "il Re Tortellino e la sua corte"](https://www.fattoriaquercia.it/2016/03/07/menu-tortellino/) - Menu a tema Per la serie di menu tematici da degustare nel nostro ristorante, proponiamo per il 12 marzo una cena davvero gustosa e tipica bolognese, dedicata al Re delle nostre tavole: il tortellino. Lo potrete assaggiare in varie sue declinazioni, insieme ai suoi cugini tortelloni, ravioli, tortelli dolci... Tutto fatto a mano con ingredienti
- [mostra fotografica "Ali del nostro cielo"](https://www.fattoriaquercia.it/2016/03/03/mostrauccellini/) - "Ali del nostro cielo" a caccia di uccellini... con la macchina fotografica un altro modo di vivere la natura e coltivare una passione mostra fotografica con scatti di Claudio Luccarini e Marco Bosi dal 5 marzo, ore 16 Siamo lieti di invitarvi a visitare la mostra fotografica "Ali del nostro cielo". Foto di uccellini
- [cena di San Valentino](https://www.fattoriaquercia.it/2016/02/08/cena-san-valentino/) - Cena di San Valentino Potrete gustare un ottimo menu e passare una serata romantica in compagnia... oppure no, magari affogherete le vostre pene amorose nel cibo, ma che sia buono! e perchè non venire dalla sera prima per godere di tutto il fine settimana in campagna? il menu della serata è qua vi aspettiamo!
- [Cene a tema in agriturismo. Ceniamo in Fattoria!](https://www.fattoriaquercia.it/2016/01/19/cene-tema-agriturismo-ceniamo-fattoria/) - Oltre alla consueta apertura, proproniamo una serie di cene con menu tematici, per assaggiare qualcosa di diverso e passare una bella serata in conpagnia, magari dopo una passeggiata in campagna! Ecco il programma completo invernale delle cene a tema in agriturismo: ceniamo in fattoria! Ricordiamo che la prenotazione è sempre obbligatoria via mail o telefono
- [Apertura punto vendita a Bologna](https://www.fattoriaquercia.it/2015/12/04/apertura-punto-vendita-a-bologna/) - Annunciamo con grande emozione che apre un nostro punto vendita a Bologna, in via San Felice n°63 Gli orari di apertura sono Giovedì h 16 – 19 Venerdì h 10 – 12,30 h 16 – 19 Sabato h 10 – 12,30 h 16 – 19 Da oggi è ufficialmente aperto Sabato 5 dicembre dalle 16
- [Programma completo Cucinare in Fattoria](https://www.fattoriaquercia.it/2015/10/03/programma-completo-cucinare-in-fattoria/) - Ecco il programma completo. Per ogni informazione scrivete a fattoria.quercia@gmail.com
- [Corso di cucina: i menu dell'autunno](https://www.fattoriaquercia.it/2015/09/28/corso-di-cucina-i-menu-dellautunno/) - Cucinare in fattoria: I menu dell'autunno, corsi di cucina con cena finale! 10 OTTOBRE 2015 "PROFUMO D’AUTUNNO" Vol-au-vent con ragù di funghi - Risotto al vino rosso - Tagliatelle al ragù di funghi e ossobuco - Brasato di maiale con le castagne - Crespelle di castagne con mascarpone e salsa al cioccolato 24 OTTOBRE 2015
- [Pan per focaccia](https://www.fattoriaquercia.it/2015/09/24/pan-per-focaccia/) - ciclo di incontri sulla panificazione3 OTTOBRE 2015primo incontro "PANE CON PASTA MADRE... E NON" PANE TOSCANO - CROCETTE ALL’OLIO - BAGEL - PAN BRIOCHE - PANE AL PROSCIUTTO Prenotazione obbligatoria 35 euro a personaal termine ceneremo insieme con i pani prodotti e sfiziosi e gustosi accompagnamenti!
- [Cuciniamo in fattoria ](https://www.fattoriaquercia.it/2015/09/24/cuciniamo-in-fattoria/) - Corsi di cucina con menu per l'autunno 1° incontro 10 OTTOBRE 2015 "PROFUMO D’AUTUNNO" Vol-au-vent con ragù di funghi - Risotto al vino rosso - Tagliatelle al ragù di funghi e ossobuco - Brasato di maiale con le castagne - Crespelle di castagne con mascarpone e salsa al cioccolato Gli incontri inizieranno alle ore 15,30
- [13 settembre: Il Tempo della Vendemmia](https://www.fattoriaquercia.it/2015/08/31/13-settembre-il-tempo-della-vendemmia/) - La vendemmia è un tempo che ha sapore di antico, sogni di occhi che osservano, mani che raccolgono, piedi che pestano, e odore di un nettare dal colore seducente. E’ il succo di quei chicchi che si sono fromati, quasi per magia, sotto i raggi del caldo sole estivo. E’ la genesi di ciò diventerà
- [Menu di ferragosto!](https://www.fattoriaquercia.it/2015/07/28/menu-di-ferragosto/) - Menu di Ferragosto: Antipasto sul tagliere Lasagnette vegetariane Ravioli di pecorino Melanzane alla parmigiana Bocconcini di manzo al vino Verdure e patate al forno Cassata di ricotta con cioccolato fuso €35 a persona €20 bambini vi aspettimo.... ma prenotate! E non dimenticate che potrete prima e dopo il pranzo passeggiare, conoscere gli animali della fattoria,
- [Chiusura mostra Rita Cardelli](https://www.fattoriaquercia.it/2015/05/28/end-of-the-rita-cardellis-exhibition/) - 20 giugno 0re 16chiusura della mostra dell'illustratrice Rita Cardelli, sarà presente l'autrice. verrà offerto un rinfresco dalla Fattoria Quercia. vi aspettiamo! tel. 0516703218
- [cuciniamo con le erbe spontanee](https://www.fattoriaquercia.it/2015/03/26/la-primavera-nel-piatto/) - cucinare in fattoria: La primavera nel piatto Il 18 aprile per il ciclo Cucinare in Fattoria proponiamo un pomeriggio di raccolta e preparazione delle erbe spontanee. Scopriamo nuove ricette utilizzando quello che la natura ci offre Il menù che abbiamo pensato è: biscotti al formaggio e rosmarino crespelle e gnocchi di pane
- [Menu di Pasqua](https://www.fattoriaquercia.it/2015/03/21/easters-menu/) - Menu di Pasqua 2015 Ecco cosa potrete gustare alla Fattoria Quercia a Pasqua, godendovi una bella giornata in compagnia e in mezzo alla natura, il tutto innaffiato dal nostro vino biologico! Crescia di Pasqua con Salame Anelli di crespelle al forno con asparagi e pancetta Maccheroncini al torchio con carciofi Bocconcini di agnello con polpettine
- [Il 28 marzo facciamo il pane](https://www.fattoriaquercia.it/2015/03/12/facciamo-il-pane/) - Il pane protagonista della tavola Per il ciclo "cucinare in fattoria", un pomeriggio dedicato al pane in varie sue espressioni, e a un po' di companatico! Sabato 28 marzo 2015, ore 15-18 Durante il corso prepareremo insieme: Pane toscano con salsine appetitose Crocette all’olio con cremolata al timo Bagel con verdurine fresche e formaggio cremoso
- [Pacchetto: Cucina tipica](https://www.fattoriaquercia.it/2014/11/27/pacchetto-cucina-tipica/) - Ore 20 arrivo, cena e pernottamentoOre 8,30 prima colazioneOre 9,30 scuola di cucina: tortelloni, lasagne con ragù bolognese + pranzo € 120 a persona
- [Pacchetto per gli appassionati di motori!](https://www.fattoriaquercia.it/2014/12/01/pacchetto-per-gli-appassionati-di-motori/) - Visita la pagina per tutti i dettagli! tre giorni tra buon cibo e belle macchine!
- [Pacchetto: fare il pane](https://www.fattoriaquercia.it/2014/12/01/pacchetto-fare-il-pane/) - IL PANE: 1° ALIMENTOOre 20 arrivo, cena e pernottamentoOre 8,30 prima colazioneOre 9,30 facciamo il pane: toscano, ferrarese, crescente, grissini stirati€ 80 a pers.
- [Presto nuove passeggiate a tema!](https://www.fattoriaquercia.it/2015/01/20/presto-nuove-passeggiate-a-tema/) - Dopo il successo delle passeggiate a 6 zampe, quelle di carattere storico culturale, quelle naturalistiche, ne arriveranno altre. State sintonizzati!

## Pagine

- [Home](https://www.fattoriaquercia.it/) - Benvenuti a Fattoria Quercia: Agriturismo biologico con bed&breakfast o mezza pensione, ristorante casereccio, piscina, spazio per gruppi. Vicino Bologna.
- [Home - English](https://www.fattoriaquercia.it/en/home-english/) - Fattoria Quercia Organic farm near Bologna. Bed & Breakfast, home cooking, pool, peace and nature since 1994. The farm Situated in a panoramic location in the Valsamoggia hills, halfway between Modena and Bologna, Fattoria Quercia, an organic farm, offers Bolognese cuisine, vegetarian dishes, and menus for those with food intolerances (such as gluten-free options). Rooms
- [Home - Français](https://www.fattoriaquercia.it/fr/home-francais/) - Fattoria Quercia Ferme biologique près de Bologne. Chambres d'hôtes, cuisine maison, piscine, calme et nature depuis 1994. La ferme Située dans un cadre panoramique sur les collines de Valsamoggia, à mi-chemin entre Modène et Bologne, la Fattoria Quercia, une ferme biologique, propose une cuisine bolognaise, des plats végétariens et des menus adaptés aux intolérances alimentaires
- [Home - Deutsch](https://www.fattoriaquercia.it/de/home-deutsch/) - Fattoria Quercia Biobauernhof bei Bologna. Bed & Breakfast, Hausmannskost, Pool, Ruhe und Natur seit 1994. Das Bauernhaus Inmitten der Hügel von Valsamoggia, auf halbem Weg zwischen Modena und Bologna, liegt die Fattoria Quercia, ein Bio-Bauernhof, der Bologneser Küche, vegetarische Gerichte und Menüs für Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten (z. B. glutenfreie Optionen) anbietet. Die Zimmer sind mit
- [Contact us](https://www.fattoriaquercia.it/en/contact-us/) - Where we are We're located a few kilometers from Bologna and Modena, in the hills surrounding Bologna. From Bologna, take the Valsamoggia highway exit, just 15 minutes from here. When you reach the hamlet of Fagnano, you'll find us immediately after the bridge on the right. Facebook Instagram Envelope Fattoria Quercia s.s.Azienda Agrituristica di Federica
- [Contacts](https://www.fattoriaquercia.it/fr/contacts/) - Où nous sommes Nous sommes situés à quelques kilomètres de Bologne et de Modène, dans les collines qui entourent Bologne. Depuis Bologne, prenez la sortie Valsamoggia sur l'autoroute ; vous arriverez en 15 minutes environ. Au hameau de Fagnano, juste après le pont, sur votre droite, nous sommes à proximité. Facebook Instagram Envelope Fattoria Quercia s.s.Azienda
- [Kontakte](https://www.fattoriaquercia.it/de/kontakte/) - Wo wir uns befinden Wir befinden uns wenige Kilometer von Bologna und Modena entfernt, in den Hügeln rund um Bologna. Von Bologna aus nehmen Sie die Autobahnausfahrt Valsamoggia, die nur 15 Minuten von uns entfernt ist. Sobald Sie den Weiler Fagnano erreichen, finden Sie uns direkt nach der Brücke auf der rechten Seite. Facebook Instagram
- [Cooking class](https://www.fattoriaquercia.it/en/activities/coo/) - Cooking class Bolognese cuisine Learn the art of making pasta dough and various Bolognese pasta shapes: tortelloni, maccheroncini al pettine, spaghetti alla chitarra, and tagliatelle.Afterward, you’ll enjoy the fruits of your labors at dinner, so you can also learn the best sauces for the pasta you’ve prepared.We can also teach you how to make bread
- [the Farm](https://www.fattoriaquercia.it/en/the-farm/) - the Garden and the Farm The farmhouse is surrounded by a garden planted with around a hundred different varieties of roses. The rose is undoubtedly the plant that distinguishes every open space; it can be found at the top of every row of vines as well as near the pool. April, May, and June are
- [la Ferme](https://www.fattoriaquercia.it/fr/la-ferme/) - la Ferme La ferme est entourée d’un jardin planté d’une centaine de variétés de roses. La rose est sans conteste la plante qui caractérise chaque espace ouvert ; on la trouve au sommet de chaque rangée de vignes, ainsi qu’à proximité de la piscine. Avril, mai et juin sont les mois de leur floraison, qui
- [der Bauernhof](https://www.fattoriaquercia.it/de/der-bauernhof/) - der Bauernhof Das Bauernhaus ist von einem Garten umgeben, in dem rund hundert verschiedene Rosensorten blühen. Die Rose ist zweifellos die Pflanze, die jeden offenen Bereich prägt; sie findet sich sowohl an den oberen Enden jeder Weinrebenreihe als auch in der Nähe des Pools. Im April, Mai und Juni blühen die Rosen und tragen zum
- [the Swimmingpool](https://www.fattoriaquercia.it/en/the-swimmingpool/) - The Pool with view Nestled in the farmhouse grounds, the swimming pool (reserved for B&B guests) welcomes you during the hottest hours of summer. From here, you can enjoy a beautiful view and relax in the shade of the pergola. You’ll discover the priceless feeling of well-being that comes from being surrounded by greenery, with
- [la Piscine](https://www.fattoriaquercia.it/fr/la-piscine/) - La piscine avec vue panoramique Nichée au cœur du domaine, la piscine (réservée aux clients de la chambre d’hôtes) vous accueille durant les chaudes heures de l’été. De là, vous pourrez admirer une vue magnifique et vous détendre à l’ombre de la pergola. Vous découvrirez le bien-être incomparable que procure le fait d’être entouré de
- [das Schwimmbad](https://www.fattoriaquercia.it/de/das-schwimmbad/) - das Schwimmbad mit Panoramablick Eingebettet in das Gelände des Bauernhauses lädt der Swimmingpool (reserviert für B&B-Gäste) in den heißesten Sommerstunden zum Verweilen ein. Von hier aus genießen Sie einen herrlichen Ausblick und können im Schatten der Pergola entspannen. Entdecken Sie das unbezahlbare Wohlgefühl, das die Umgebung im Grünen mit sich bringt – fernab jeglicher Geräusche
- [École de cuisine](https://www.fattoriaquercia.it/fr/activite/ecole-de-cuisine/) - École de cuisine École de cuisine bolognaise Apprenez l’art de la pâte à pâtes et des différentes formes de pâtes bolognaises : tortelloni, maccheroncini al pettine, spaghetti alla chitarra et tagliatelles.Vous dégusterez ensuite le fruit de votre travail lors d’un dîner, et vous découvrirez ainsi les meilleures sauces pour accompagner vos pâtes.Nous pouvons également vous apprendre
- [Kochkurs](https://www.fattoriaquercia.it/de/aktivitaet/kochkurs/) - Cooking class Kochkurs Lernen Sie die Kunst der Pastaherstellung und die Zubereitung verschiedener Bologneser Pastaformen: Tortelloni, Maccheroncini al pettine, Spaghetti alla chitarra und Tagliatelle.Anschließend genießen Sie Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten beim Abendessen und lernen dabei auch die besten Saucen für die zubereiteten Nudeln kennen.Wir zeigen Ihnen außerdem, wie man Brot und andere leckere Backwaren backt. Kontaktieren
- [Activities](https://www.fattoriaquercia.it/en/activities/) - What to do on the farm or in the surrounding area Hiking and trekking Without moving your car from the farm, you can take the Zappolino climb, or CAI trail 207, which also coincides with the Piccola Cassia route at this point, and continue toward Monteveglio, reaching it in an hour and a half of
- [Activité](https://www.fattoriaquercia.it/fr/activite/) - Ce qu'il faut faire à la ferme ou dans les environs Promenades et randonnées Sans déplacer votre voiture de la ferme, vous pouvez emprunter le sentier Zappolino (CAI 207), qui rejoint également le sentier Piccola Cassia à cet endroit, et continuer vers Monteveglio. Vous y arriverez en une heure et demie de marche à travers
- [Aktivität](https://www.fattoriaquercia.it/de/aktivitaet/) - Was zu tun auf dem Bauernhof oder in der Umgebung Wanderungen und Trekking Ohne Ihr Auto vom Bauernhof zu bewegen, können Sie den Zappolino-Anstieg (CAI-Wanderweg 207) in Angriff nehmen, der an dieser Stelle auch mit der Route Piccola Cassia übereinstimmt, und weiter nach Monteveglio wandern. Nach etwa anderthalb Stunden erreichen Sie den Ort durch Wälder
- [Events](https://www.fattoriaquercia.it/en/events-2/) - Location the hall and the summer gazebo Meeting In the large room converted from the old barn, you can host conferences, educational activities and courses, small conventions, and business meetings. We offer a projector, Wi-Fi, parking, and privacy. Retreats and workshop The Farm is the perfect place for retreats and intensive seminars, where you can
- [Evénements](https://www.fattoriaquercia.it/fr/events/) - Espace événementiel le hall et le kiosque d'été Meeting Dans la grande salle aménagée dans l’ancienne grange, vous pouvez organiser des conférences, des activités et des formations, des petits congrès et des réunions d’affaires. Nous mettons à votre disposition un projecteur, le Wi-Fi, un parking et une totale confidentialité. Retreats et workshop La Ferme est
- [Veranstaltungen](https://www.fattoriaquercia.it/de/veranstaltungen/) - Veranstaltungen die Halle und der Sommerpavillon Meeting Der große Raum, der aus der alten Scheune umgebaut wurde, eignet sich für Konferenzen, Bildungsveranstaltungen und Kurse, kleinere Tagungen und Geschäftstreffen. Wir bieten einen Beamer, WLAN, Parkplätze und Privatsphäre. Retreat und workshop Der Bauernhof ist der ideale Ort für Retreats und Intensivseminare, wo Sie entspannen und sich ganz
- [Bed&Breakfast](https://www.fattoriaquercia.it/en/bedbreakfast-4/) - Rooms Bed&breakfast o half board The farm’s renovated barn offers six welcoming rooms. These are available for a peaceful stay, following the slow pace of the countryside, with bed & breakfast and half-board options. You can dine at our organic restaurant, cool off in the pool, use the event room, or simply relax in the
- [Bed&Breakfast](https://www.fattoriaquercia.it/fr/bedbreakfast-3/) - Dormir Chambre et petit-déjeuner ou demi-pension La grange rénovée de la ferme propose six chambres accueillantes.Ces chambres sont disponibles pour un séjour paisible, au rythme tranquille de la campagne, avec des formules chambre et petit-déjeuner ou demi-pension. Vous pourrez dîner dans notre restaurant bio, vous rafraîchir dans la piscine, utiliser la salle de réception ou
- [bed&breakfast](https://www.fattoriaquercia.it/de/bedbreakfast-2/) - Schlafen Übernachtung mit Frühstück oder Halbpension Die renovierte Scheune des Bauernhofs bietet sechs einladende Zimmer.Diese eignen sich ideal für einen ruhigen Aufenthalt inmitten der Natur, wahlweise mit Übernachtung mit Frühstück oder Halbpension. Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten in unserem Bio-Restaurant, erfrischen Sie sich im Pool, nutzen Sie unseren Veranstaltungsraum oder entspannen Sie einfach im Schatten
- [the Restaurant](https://www.fattoriaquercia.it/en/the-restaurant/) - the Restaurant genuine and seasonal cuisine The Fattoria Quercia farmhouse restaurant was opened in 1994 by Paola and her mother Ione, who helped her in the kitchen and made traditional pasta and desserts, such as fiordilatte and plum jam tart. Many years have passed, but the restaurant remains family-run: Paola is now joined by her
- [le restaurant](https://www.fattoriaquercia.it/fr/le-restaurant/) - Le restaurant cuisine authentique et de saison Le restaurant de la ferme Fattoria Quercia a été ouvert en 1994 par Paola et sa mère Ione, qui l’aidait en cuisine et préparait des pâtes et des desserts traditionnels, comme la fiordilatte et la tarte à la confiture de prunes. De nombreuses années ont passé, mais le
- [Restaurant](https://www.fattoriaquercia.it/de/restaurant-2/) - das Restaurant authentische und saisonale Küche Das Restaurant auf dem Bauernhof Fattoria Quercia wurde 1994 von Paola und ihrer Mutter Ione eröffnet. Ione half ihr in der Küche und bereitete traditionelle Pasta und Desserts wie Fiordilatte und Pflaumenmarmeladentorte zu. Viele Jahre sind vergangen, doch das Restaurant ist nach wie vor ein Familienbetrieb: Paola wird nun
- [Ristorante](https://www.fattoriaquercia.it/ristorante/) - Il ristorante propone un menu degustazione che varia mensilmente, rispettando la stagionalità.
- [Bed&Breakfast](https://www.fattoriaquercia.it/bedbreakfast/) - B&B nel cuore dei Colli Bolognesi, in Valsamoggia. Offriamo 6 camere e servizio di mezza pensione nel nostro agriturismo biologico. Vicini a Bologna e Modena.
- [Attività](https://www.fattoriaquercia.it/attivita/) - Nei dintorni di Fattoria Quercia ci sono passeggiate e percorsi di trekking. Siamo vicini a Bologna e Modena.
- [Contatti](https://www.fattoriaquercia.it/contatti/) - Dove siamo Ci troviamo a pochi chilometri da Bologna e da Modena, nei colli bolognesi. Da Bologna uscita autostrada Valsamoggia, a soli 15 minuti da qui. Quando raggiungete la frazione di Fagnano, ci trovate subito dopo il ponte a destra. Facebook Instagram Envelope Fattoria Quercia s.s.Azienda Agrituristica di Federica Branchini e Andrea BassoniVia Mulino 909
- [La fattoria](https://www.fattoriaquercia.it/la-fattoria/) - Il giardino è ricco di fiori e piante ornamentali. Come ogni fattoria, poi, abbiamo animali da cortile di vario genere a farci compagnia. E frutteto, vigna...
- [Scuola di cucina](https://www.fattoriaquercia.it/attivita/cucina/) - Cooking class per imparare a fare la sfoglia, la pasta fresca, come tortelloni, tagliatelle, spaghetti alla chitarra, oppure a fare il pane.
- [Spazio eventi](https://www.fattoriaquercia.it/eventi/) - Disponiamo di ampia sala per meeting, cerimonie, ritiri di gruppo, workshop. Disponibile wi-fi, proiettore, parcheggio, ma soprattutto la nostra accoglienza.
- [Piscina](https://www.fattoriaquercia.it/piscina-2/) - La nostra piscina nel verde, per un momento di fresco e relax con vista sui colli bolognesi. Piscina riservata agli ospiti: la pace è garantita.

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