Tag Archive for menu a tema

Chi cerca trova!

“Chi cerca trova”

in Fattoria Quercia…
Sabato 8 aprile, dalle ore 10 

passeggiata in campagna con raccolta di erbette naturali+ pranzo

 

Useremo le erbe spontanee come ingredienti per un menù dal sapore autentico. Si cucinerà e si gusterà insieme quanto raccolto e preparato per piatti semplici e gustosi!

erbe spontanee
Prezzo laboratorio+pranzo: 25 euro

Per informazioni e prenotazioni:
telefono: 051/6703218
e-mail: fattoria.quercia@gmail.com

Tutti in cucina per il carnevale!

tutti in cucina per il carnevale!

Siamo fritti!

Tutti in cucina per il carnevale: laboratorio+pranzo

 

Siete pronti a festeggiare il Carnevale come si deve?
Cosa ne dite di preparare, insieme, le buonissime sfrappole bolognesi? E non solo!

tutti in cucina per il carnevale!

Sabato 25 febbraio Fattoria Quercia

dalle ore 10 in poi

“Siamo fritti”

incontro in cucina con abbuffata di ogni cosa un po’…

 

Prezzo del laboratorio + pranzo con i prodotti cucinati nel corso dell’incontro: euro 25
Per informazioni e prenotazioni:
telefono:051/6703218

fattoria.quercia@gmail.com

Menu a tema "il Re Tortellino e la sua corte"

Menu a tema

Per la serie di menu tematici da degustare nel nostro ristorante, proponiamo per il 12 marzo una cena davvero gustosa e tipica bolognese, dedicata al Re delle nostre tavole: il tortellino. Lo potrete assaggiare in varie sue declinazioni, insieme ai suoi cugini tortelloni, ravioli, tortelli dolci… Tutto fatto a mano con ingredienti genuini e annaffiati dal nostro vino biologico!

12 marzo

Il Re tortellino e la sua corte

programma cene a tema a Fattoria Quercia

Tortellini in brodo

Tortelloni di ricotta burro e oro

Ravioli in sfoglia di patate ripieni di caprino al profumo di timo

Triangoli tricolori ai porcini

Tortelli di mele e crema inglese

 

Prenotazione obbligatoria
30 euro a persona – bevande escluse

Cene a tema in agriturismo. Ceniamo in Fattoria!

Oltre alla consueta apertura, proproniamo una serie di cene con menu tematici, per assaggiare qualcosa di diverso e passare una bella serata in conpagnia, magari dopo una passeggiata in campagna!

programma cene a tema a Fattoria Quercia

menu a tema in agriturismo

Ecco il programma completo invernale delle cene a tema in agriturismo: ceniamo in fattoria!

Ricordiamo che la prenotazione è sempre obbligatoria via mail o telefono

6 febbraio

“Abbasso le diete!”

 

Bocconcini di crescentine
Olive Fritte

Gran fritto misto di stagione

Verdure in pinzimonio
Costoline fritte di agnello con radicchio rosso e crostini di pane

Bomboline di formaggio
Crocchette di prosciutto

Sfrappole e Krafen

Prenotazione obbligatoria
30 euro a persona – bevande escluse

 

14 febbraio

San Valentino

 

Volauvent di funghi

Parigini in crosta brisè

Timballo di crespelle con crema di carciofi

Piccoli pasticci di manzo in salsa

Sformato di verdura

Bignè con salsa al cioccolato

Prenotazione obbligatoria
30 euro a persona – bevande escluse

27 febbraio

“A proposito di… polenta”

 

Bignole saporite con mais e montasio

Bruschette di polenta con lardo e crema di noci

Polenta e sughi:
Goulasch
Funghi
Formaggio
Salciccia

Frittelle dolci di polenta e uvetta

Prenotazione obbligatoria
25 euro a persona – bevande escluse

12 marzo

Il Re Tortellino e la sua corte

 

Tortellini in brodo

Tortelloni di ricotta burro e oro

Ravioli in sfoglia di patate ripieni di caprino al profumo di timo

Triangoli tricolori ai porcini

Tortelli di mele e crema inglese

 

Prenotazione obbligatoria
30 euro a persona – bevande escluse