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cucinare in fattoria: La primavera nel piatto

corsi cucinaIl 18 aprile per  il ciclo Cucinare in Fattoria proponiamo un pomeriggio di raccolta e preparazione delle erbe spontanee.

Scopriamo nuove ricette utilizzando quello che la natura ci offre

 

 

 

Il menù che abbiamo pensato è:

  • biscotti al formaggio e rosmarino
  • crespelle e gnocchi di pane con l’ortica
  • galletto all’alloro
  • soufflé di formaggio ed asparagi selvatici
  • contorno di verdure e pratoline
  • pane con ricotta ed erba cipollina
  • pasticcini alla melissa

Il pomeriggio culinario inizierà alle 15,00 e terminerà con la cena che si terrà per le 19,00

Il costo è di €40 a persona

Vi aspettiamo, prenotazione obbligatoria

 

 

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