brasato

Cuisine traditionnelle

20h arrivée, diner et nuitée chez nous 8:30 petit déjeuner 9:30 cours de cuisine: tortelloni, lasagne sauce bolognaise et déjeuner € 120 par personnes

pane

Le pain, premier aliment

20h arrivée, diner et nuitée chez nous 8:30 petit déjeuner 9:30 préparation du pain de diffèrent types: toscan, ferrarese, crescente et grissini stirati €80 par personne

formaggio

Le fromage

10h arrivée et café de bienvenue 10:30 production du fromage, yaourt et ricotta 13h déjeuner 15:30h visite de la ferme biologique, élevage de chèvres e laiterie Fattoria I piani 20h diner, nuitée 9h petit déjeuner avec yaourt produit le jour précèdent €150 par personne

erbe

Les herbes médicinales et leurs propriétés

20h diner et nuitée 8h30 Petit déjeuner 10h randonnée dans les sentiers de la Valsamoggia pour admirer les couleurs et les odeurs du territoire, accompagnés d’un guide expert des herbes médicinales 13h déjeuner 15h production des préparations pour le soin personnel aux herbes €110 par personne

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