brasato

Cuisine traditionnelle

20h arrivée, diner et nuitée chez nous
8:30 petit déjeuner
9:30 cours de cuisine: tortelloni, lasagne sauce bolognaise et déjeuner
€ 120 par personnes

paneLe pain, premier aliment

20h arrivée, diner et nuitée chez nous
8:30 petit déjeuner
9:30 préparation du pain de diffèrent types: toscan, ferrarese, crescente et grissini stirati
€80 par personne

formaggioLe fromage

10h arrivée et café de bienvenue
10:30 production du fromage, yaourt et ricotta
13h déjeuner
15:30h visite de la ferme biologique, élevage de chèvres e laiterie Fattoria I piani
20h diner, nuitée
9h petit déjeuner avec yaourt produit le jour précèdent
€150 par personne

erbeLes herbes médicinales et leurs propriétés

20h diner et nuitée
8h30 Petit déjeuner
10h randonnée dans les sentiers de la Valsamoggia pour admirer les couleurs et les odeurs du territoire, accompagnés d’un guide expert des herbes médicinales
13h déjeuner
15h production des préparations pour le soin personnel aux herbes
€110 par personne

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