brasato

Typische Küche – Pasta Bolognese

20:00 Uhr Ankunft, Abendessen und Übernachtung
8:30 Uhr Frühstück
9:30 Uhr Kochschule: Tortellini, Lasagne mit Bolognese Sauce + Mittagessen

120 € pro Person

pane

Brot

20:00 Uhr Ankunft, Abendessen und Übernachtung
8:30 Uhr Frühstück
9:30 Uhr machen wir das Brot: Toskanisch, nach Ferrara Art, gebügelte Brotstangen

80 € pro Person

formaggio

Käse

10:00 Uhr Ankunft und Begrüßungskaffee
10:30 Uhr Produktion von Käse, Joghurt und Hüttenkäse auf dem Bauernhof
13:00 Uhr Mittagessen
15:00 Uhr Besuch des Bio-Ziegen- und Milchviehbetriebs (auch französischsprachig)
20:00 Uhr Abendessen, Übernachtung
9:00 Frühstück mit Joghurtprodukt vom Vortag

150 € pro P.

erbe

Kräuter und ihre Eigenschaften

20:00 Uhr Abendessen und Übernachtung
8:30 Uhr Frühstück
10:00 Uhr Spaziergang auf den Wegen von Valsamoggia, um die Farben und Düfte unseres Gebietes zu erleben, begleitet von einem erfahrenen Reiseleiter mit fachkundigen Ausführungen zu den Heilpflanzen.
13:00 Uhr Mittagessen
15:00 Uhr Herstellung von pflanzlichen Pflegeprodukten

110 € pro Person

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